Seja ai seu mestre de churrasqueira com nosso forno de peixe de 6 a 8 minutos, fornecendo resultados nítidos de ouro 100% consistentes todas as vezes. Esta solução de nível comercial elimina os tempos de espera e aumenta a eficiência da cozinha.

• Automação sem flip:Defina 4 peixes por lote e vá embora - resulta perfeito em 8 minutos
• Consistência = lealdade:Todo peixe idêntico - dourado crocante lá fora, macio por dentro
• Dobre o seu turnover:Porções mais rápidas significam mais tabelas e vendas diárias mais altas

• Início instantâneo, operação de economia de energia:Zero pré-aquecimento com elementos de aquecimento rápido de engenharia italiana. As câmaras controladas independentemente reduzem o desperdício de energia em 35%.
• Engenharia de Segurança Primeira:A chaminé destacável e o design do capô permite uma limpeza sem esforço. A bandeja de graxa anti-drama impede surtos, atendendo aos padrões de segurança comercial da CE Commercial Kitchen.
• Cozinha de precisão inteligente:O sistema PID movido a IA mantém temperaturas ideais (peixes de volta: 230 ° C; barriga: 180 ° C) com precisão de ± 2 ° C. Ajusta-o-tempo automático para o tamanho do peixe (500g-2kg).
• Automação de economia de trabalho:Cozinha sem mãos com receitas pré-programadas. Elimina o inversão manual, reduzindo as necessidades de pessoal em 1,3 FTE por turno (ROI em 6 meses).

• Pré-aquecimento zero de segundo
• Sistema sem fumaça certificado NSF
• Ciclo rápido de 6-8 minutos
• 10x Eficiência energética vs grades tradicionais
• Processo de garantia de qualidade de mais de 60 estágio